Жители Смоленской области начали неделю популяризации потребления овощей и фруктов, сообщили в областном Минздраве.

Ценность таких продуктов заключается в их богатом питательными веществами составе. Это источники витаминов С, К, РР, группы В, К, магния, калия, фосфора, йода, негемового железа, органических кислот, антиоксидантов, биофлавоноидов и различных видов клетчатки.

«Правильное питание с достаточным количеством овощей и фруктов — лучший способ улучшить здоровье и предотвратить серьезные заболевания», — заявили в министерстве.